Las Ficheras

Posts Tagged / MEXICAN FOOD

MEZ CAIS

Un espacio cultural e gastronómico – sabores, aromas e cultura. MEZ CAISUm espaço cultural e gastronômico – sabores, aromas e cultura.Gastronomia ( do grego γαστρονομία ) significa o estudo da relação do homem com os alimentos e meio ambiente. O gastrónomo é a pessoa responsável por esta ciência. Muitas vezes, equivocadamente, se pensa que o […]

MAR GASCA

Mar Gasca Madrigal, nace en México D.F., el 22 de marzo de 1986. Egresada de la carrera en Artes, Universidad Autónoma del Estado de Morelos. En 2009 recibe la beca del Fondo Estatal para la Cultura y las Artes en Morelos, categoría jóvenes creadores, en la disciplina de gráfica con el proyecto titulado Cuerpos de […]

Las Ficheras – Mexikanisches Restaurant in Lissabon

Las Ficheras – Mexikanisches Restaurant in Lissabon Und auf unserer Reise durch die internationale Restaurantszene in Lissabon sind wir schließlich auch in Mexiko gelandet! Das „Las Ficheras“ wurde uns von unserem Freund Rui empfohlen – es ist zwar noch relativ neu (Februar 2014), hat sich aber bereits in kurzer Zeit zu einem absoluten kulinarischen Highlight […]

MENU RESTAURANT WEEK • LAS FICHERAS • 27 de Fevereiro a 9 de Março

                     Restaurant Week tem por objectivo a democratização do acesso à restauração de luxo, contribuindo em simultâneo para causas sociais. Os restaurantes aderentes apresentam um menu específico a um preço convidativo (20 euros, dos quais 1 euro reverte a favor de instituições de responsabilidade social).   Restaurant […]

Welcome

  Revalorar y enaltecer las riquezas gastronómicas y culturales de México e generar una experiencia sensorial y emocional a través de un encuentro gastronómico sustentado en las tradiciones y los productos de origen Mexicana. Disfrute de los mejores platos de la cocina mexicana, con un sabor casero y una experiencia gourmet al mismo tiempo. La […]

Día de San Valentín 2014

Dicen que hace falta tener un ojo abierto para conocer a tu amor verdadero. Pero hace falta tener los dos cerrados para mantenerlo. No mires la table e no mires para ningun lado. Abre tus ojos e mira siempre hacia adelante para tu amor e pide, “una Margarita mas”.  

Los mezcales y sus tradiciones: complejidad, gastronomía, control social y gusto histórico.

  “Para todo mal; mezcal, para todo bien; también.”   Hombre y maguey  El hombre prehistórico que habitó los territorios que hoy llamamos Mesoamérica y Aridoamérica,  conoció el maguey, observó su ciclo de vida y comenzó,  una larga historia de convivencia y adaptación entre el hombre y el maguey. Conforme aumentó lo conocimiento de él, […]