Las Ficheras

Posts Tagged / chile jalapeño

JALAPEÑO

El chile jalapeño —así llamado por su centro tradicional de producción, la ciudad mexicana de Jalapa, en Veracruz. O chile cuaresmeño es una de las variedades picantes de Capsicum annuum. Mide en promedio unos 8 centímetros de largo y es medianamente picante. Se emplea fresco, asado, cocido y en vinagre, tanto en su etapa verde […]