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CHILE CASCABE

  El chile “cascabel” es de las variedades más usadas de la especie Capsicum annuum en la cocina mexicana. Nombre científico: Capsicum annuum L. var. annuum L. (Cayenne Gruppe) cv. ‘Mirasol’ Familia: Solanaceae Nombres populares: Chile Cascabel, Cascabel, Chilcoztli, Chile trompa, Chile travieso, Puya, Pullia, Guajillo, Mirasol pepper, Piment safran du Mexique, Piment dressé du Mexique Tiene un […]