Sincronizada (quesadila) de pollo

Con queso Ceddar y Montery Jack, chorizo, pico de gallo e creme agria

Tartaro de atun, aguacate y habanero

Tártaro de atum fresco e abacate, com mostarda em grão e molho agridoce de chile Guarrillo

Atum adobado en ajonjolí y salsa chipotle

Servido con salsa chipotle y batatas dulce fritas

Chili morrone rojo y cola de buey

Pimentão vermelho recheado com carne de rabo de boi, com molho rico de chili cascavel, coberto de crocante de milho e queijo, acompanhado de batata doce frita.

Mousse de chocolate

Aguacate, plátano, menta y gengibre